Барьерная плёнка — это многослойный упаковочный материал, который снижает проникновение кислорода, влаги и запахов и помогает дольше сохранять качество продукта. Проще говоря, барьерная плёнка решает главную проблему пищевой упаковки: замедляет окисление, потерю массы и ухудшение внешнего вида, а также помогает держать стабильный срок годности в логистике и на полке.
Какие задачи решает барьерная плёнка
- Продление срока годности за счёт защиты от кислорода и влаги.
- Сохранение цвета и свежести (особенно для мяса, рыбы, сыров, колбас).
- Защита от запахов и “перемешивания ароматов” в холодильной витрине.
- Прочность упаковки: устойчивость к проколам, разрыву, трению при перевозке.
- Надёжная герметизация: стабильный шов при запайке и термоформовании.
Где применяется барьерная плёнка
- Вакуумная упаковка
Для охлаждённых продуктов и полуфабрикатов, когда нужна плотная “усадка” по продукту и минимальный доступ кислорода.
- Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP)
Когда внутри упаковки поддерживается газовая среда для сохранения свежести и внешнего вида продукта.
- Термоформование (нижняя формуемая плёнка + верхняя покрывная)
Один из самых массовых вариантов для промышленной упаковки: нижняя плёнка формует лоток, верхняя закрывает и запаивается.
- Запайка готовых лотков (tray sealing)
Барьерная верхняя плёнка под запайку лотков — для витринной выкладки и транспорта.
- Skin-упаковка
Плёнка плотно облегает продукт на подложке, даёт презентабельный вид и минимизирует перемещение внутри упаковки.
- Flow-Pack и термоусадочная барьерная упаковка
Для разных категорий продуктов, где важна скорость упаковки и товарный внешний вид.
На что смотреть при выборе барьерной плёнки
Чтобы плёнка “работала”, важно подбирать её под продукт и под оборудование. Ключевые параметры:
- Требуемый барьер: к кислороду и/или влаге (зависит от продукта и срока годности).
- Толщина и прочность: устойчивость к проколам и разрыву (особенно для продуктов с костями, острыми краями, заморозки).
- Тип упаковки: вакуум, MAP, термоформование, запайка лотков, Skin.
- Температурные режимы: хранение, нагрев/охлаждение, возможная пастеризация.
- Свариваемость и стабильность шва: чтобы не было “микроподсосов” и брака на линии.
- Антифог (при необходимости): чтобы не было запотевания на витрине и товар выглядел презентабельно.
Как понять, что плёнка подобрана правильно
- Упаковка держит герметичность в логистике и на хранении.
- Нет массовых проколов, надрывов, “ползущего” шва.
- Продукт сохраняет цвет, массу и внешний вид дольше.
- На линии нет постоянных остановок из-за нестабильной сварки и толщины.
Полифилм поможет подобрать барьерную плёнку под ваш продукт, требуемый срок годности и упаковочное оборудование. Подскажем оптимальный вариант по характеристикам и бюджету, организуем оптовые поставки и доставку.
Закажите сейчас по телефону +375 (29) 177-11-88 или оставьте запрос на belupack.by
